Matcha chawanımızı aldıktan sonra 1 gram matchamızı süzgeçten geçirerek chawanımıza ekliyoruz. Üzerine 70 80°C (asla kaynar değil) su ekliyoruz.
Matcha'yı bambu whisk yardımıyla 2 dakika ''W'' şeklinde sağa ve sola doğru çırpıp köpürtüyoruz.
Matchamız hazır! İsterseniz sade bir şekilde isterseniz süt ekleyerek latte olarak tüketebilirsiniz.
Türkiye'de bulunan matcha çeşitleri arasında, doğal parlak yeşil rengi, yüksek saflığı ve üstün aroması ile öne çıkan Poli Matcha'yı keşfettiniz mi? Özenle seçilen çay yapraklarından elde edilen matchalarımız, her yudumda fark edilen pürüzsüz bir içim ve dengeli bir tat sunar.
Matcha, soğuk içecek tarifleri için kusursuz bir başlangıç sunar. Ice Matcha Latte'den ferahlatıcı Matcha Limonata'ya, besleyici Matcha Smoothie'lere kadar uzanan tariflerle her yudumda yoğun aromayı hissedersiniz. Doğal enerjisi ve sağlığa katkılarıyla matcha, serinliğin en rafine hâline dönüşür.
matcha hakkında merak edilenler
Matcha çayı, yeşil çay yapraklarının tamamının öğütülerek toz haline getirilmesiyle elde edilir ve bu sayede tüm besin değerleri korunur. Geleneksel Japon çay kültüründe önemli bir yere sahip olan matcha, günümüzde içeceklerin yanı sıra tatlı ve latte gibi tariflerde de sıkça kullanılır.
Matcha çayı, genellikle Gyokuro türü çay bitkilerinden elde edilir ve yaprakları özel bir yöntemle kurutulup ince toz haline getirilir. Bu sayede sade yeşil çaya göre besin değeri ve etkisi çok daha yüksektir.
Serin ve kuru bir yerde saklandığı sürece ürününüzü güvenle kullanabilirsiniz. Sipariş üzerine hazırlandığı için paketi açtıktan sonra 1 yıl boyunca sorunsuz şekilde tüketilebilir.
Yeşil çayda bulunan en güçlü kateşinlerden biri olan EGCG, güçlü bir antioksidan olarak bilinir. Matcha çayı ise içeriği sayesinde metabolizma hızını diğer çaylara kıyasla daha fazla destekler.
